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Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

schedule40 min
group4 raciones

Ingredientes

3 artículos

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PatatasPatatas, malla 5 kg
600gram
frescos (tamaños distintos)Huevos frescos, paquete 24 ud
6ud
dulce granelCebolla dulce aprox. 285 g (granel)
1unidad

Pasos

1

Pelar y cortar las patatas en láminas finas.

2

Freír las patatas en aceite hasta que estén tiernas.

3

Incorporar cebolla pochada, batir los huevos y cuajar la tortilla.